半分手作りおせち

皆様、あけましておめでとうございます

namiです。

今年はコロナ禍で実家に帰ることができず、

自宅で過ごしております。

おせちも毎年実家で用意してもらっていましたが、今回は私が用意することになりましたのでその紹介です。

出来上がりごコチラです。

おせちを入れるお重などないので、

家にあったグラタン皿で代用しました。

かまぼこや栗きんとんなど、正月料理の高さに衝撃を受けました。

なので、作れるものは自分で作りました。

紅白なます、チャーシュー、伊達巻はじぶんで作ったので、少し出費は抑えらたかと思います。

伊達巻は、はんぺん、卵、砂糖、醤油、マヨネーズで作りました。

材料をフードプロセッサー にかけ、

玉子焼き器で両面テープ焼いたものを

まきすで巻きつけて、両端をゴムで縛って

しばらくおけば完成です。

味は完璧に再現できて、家族にも大好評でした。

コロナ禍でも新しい体験ができ、

勉強になりました。

最後までご覧下さりありがとうございました。