贅沢1人ランチ

皆様こんにちはnami です。

子供達の夏休みが終わり、昨日から学校が始まりました。

嫌な昼ご飯問題が終わり、今日から1人ランチとなりました。最高です。

ずっと食べたかった生春巻きを作ることにしました。

特売で買っておいたエビを朝、冷凍庫から

出す事から準備が始まりました。

材料は、きゅうり、アボカド、海老、手作り鶏ハムです。

出来上がりがコチラです。

きれいに、巻けて美味しそうです。

材料費は400円ほどでした。

400円で最高の贅沢ランチを楽しみました。

でも、明日はもう土曜日で家族分の昼ご飯を作らなければならず、…。

今、この時間を噛み締めます。

最後までご覧下さりありがとうございました。