忙しくても、美味しい夕飯

皆さん、こんにちはnamiです。

先日、買い物に行くと刺身用のアジが1匹

98円とお買い得だったので5匹購入しました。

手のひらより大きなアジでした。

今からさばきます。

魚がさばけると切って売っているお刺身より安く購入できます。

3枚におろした後、中骨や皮をはぎます。

あとは、食べやすい大きさにカットして、

袋に小分けにします。一袋２人前です。

アジには、みりんと醤油で下味を付けて完成です。

コレを冷凍して、食べたいときに解凍して食べます。

休日のレジャーに行った時の夕飯や運動会後の夕飯など、わたしが疲れた時のメニューになります。

朝、冷凍庫から冷蔵庫に移して置くだけで、

夕飯の頃には食べ頃になります。

あと、ご飯をタイマーで炊いておけば、帰宅後すぐにたべられます。

で、この日の夕飯は、解凍しておいたアジをごはんの上にのせてアジ丼にします。

少し手間ですが、寿司飯にするとさらに

美味しいですよ。

忙しくても、疲れていても美味しい夕飯がたべられます。

また、外食などするより、断然安いので、

節約にもなります。

さらに、さばいた時に出たアラは、捨てずに

味噌汁の出汁につかいます。

魚のくさみをとるため、熱湯をかけたり、

生姜をいれます。

出汁をとったら、アラは捨てて、具と味噌を入れれば味噌汁の完成です。

高級な出汁を使うよりずっと美味しい味噌汁ができます。

最後までご覧下さりありがとうございました。